 |
| Bukan hanya bahan masakan, santan juga baik untuk kesehatan. |
Selain memberikan rasa gurih yang khas pada masakan, santan juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Santan atau yang juga dikenal sebagai kelapa parut atau susu kelapa adalah cairan kental yang dihasilkan dari pengolahan kelapa.
Santan biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam masakan Asia Tenggara, terutama dalam masakan Indonesia, Malaysia, dan Thailand.
Lantas apa saja manfaat santan untuk kesehatan? Berikut ulasan manfaatnya:
1. Menyediakan Energi
Santan kaya akan lemak yang sehat dan kalori yang tinggi, sehingga dapat memberikan energi yang cukup bagi tubuh.
2. Menyehatkan Kulit
Kandungan vitamin E dalam santan dapat membantu menjaga kesehatan kulit dengan melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Santan mengandung kalsium dan magnesium yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan lemak sehat dalam santan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
5. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Kandungan serat dalam santan dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan mencegah sembelit dan membantu mengatasi masalah pencernaan lainnya.
Kesimpulan
Walau santan dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti menyediakan energi, menyehatkan kulit, meningkatkan kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Namun, konsumsi santan yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Oleh karena itu, konsumsi santan sebaiknya dalam jumlah yang seimbang dan disertai dengan pola makan yang sehat dan olahraga yang teratur.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kesehatan tubuh dengan cara yang sehat dan tepat, termasuk dalam mengonsumsi makanan yang bergizi seperti santan.
