 |
| buah apel | wanita.day |
Warnanya dapat bervariasi mulai dari merah, kuning, hijau, hingga kombinasi dari ketiganya. Apel memiliki daging buah yang renyah dan juicy, serta rasa yang manis atau sedikit asam, tergantung pada jenis apel yang dikonsumsi.
Buah apel kaya akan serat, air, dan mengandung vitamin C serta beberapa mineral seperti kalium. Buah ini sering dikonsumsi segar sebagai camilan sehat atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti pai apel, saus apel, jus apel.
Selain itu, aple juga sering dijadikan bahan dalam pembuatan makanan seperti salad buah, kue, dan yogurt.
Lantas, gizi apa saja yang terkandung di dalam buah apel? Berikut komposisi buah apel sesuai Data Komposisi Pangan Indonesia.
Komposisi gizi pangan dihitung per 100 g, dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 88 %:
| Gizi | Komposisi |
|---|---|
| Air (Water) | 84.1 g |
| Energi (Energy) | 58 Kal |
| Protein (Protein) | 0.3 g |
| Lemak (Fat) | 0.4 g |
| Karbohidrat (CHO) | 14.9 g |
| Serat (Fibre) | 2.6 g |
| Abu (ASH) | 0.3 g |
| Kalsium (Ca) | 6 mg |
| Fosfor (P) | 10 mg |
| Besi (Fe) | 0.3 mg |
| Natrium (Na) | 2 mg |
| Kalium (K) | 130.0 mg |
| Tembaga (Cu) | 124.20 mg |
| Seng (Zn) | 0.3 mg |
| Beta-Karoten (Carotenes) | 30 mcg |
| Karoten Total (Re) | 90 mcg |
| Thiamin (Vit. B1) | 0.04 mg |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0.03 mg |
| Niasin (Niacin) | 0.1 mg |
| Vitamin C (Vit. C) | 5 mg |
Sumber: Data Komposisi Pangan Indonesia
