Resep masakan sop daging sapi lada hitam, segar dan pedas

sop daging sapi lada hitam | wanita.day

Sop daging sapi hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi daging sapi yang lembut dengan kuah yang gurih dan hangat membuat sop daging sapi menjadi pilihan yang tak pernah salah. 

Namun, jika Anda ingin menambahkan keunikan pada hidangan yang lezat ini, cobalah menciptakan variasi dengan resep sop daging sapi lada hitam. 

Dengan tambahan lada hitam yang memberikan sentuhan pedas dan aroma khas, sop daging sapi lada hitam akan membangkitkan selera Anda. 

Lalu, bagaimana cara memasaknya? Yuk simak bahan dan cara memasaknya: 

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (potong sesuai keinginan)
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 buah bawang bombay (cincang halus)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh lada hitam (tumbuk kasar)
• 1 liter kaldu sapi
• 2 batang daun bawang (iris tipis)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara memasak:

• Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
• Tambahkan irisan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna.
• Masukkan saus tiram, kecap manis, saus cabai, dan lada hitam. Aduk rata hingga bumbu merata dan daging terbalut dengan baik.
• Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci. Biarkan mendidih.
• Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sop daging sapi mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam atau hingga daging sapi empuk dan kuah meresap dengan baik.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda.
• Terakhir, masukkan daun bawang yang telah diiris tipis ke dalam sop daging sapi. Aduk sebentar dan matikan api.
• Sajikan sop daging sapi lada hitam hangat bersama nasi putih atau mie.

Kesimpulan:

Sop daging sapi lada hitam adalah hidangan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan sensasi yang memanjakan lidah. 

Dengan perpaduan daging sapi yang empuk dan bumbu lada hitam yang pedas, hidangan ini mampu menciptakan kelezatan yang tak terlupakan. 

Kuah gurih yang meresap dalam potongan daging sapi membuat setiap sendokan sop terasa begitu lezat dan memanjakan indera. 

Dengan tambahan bawang bombay dan bawang putih yang memberikan aroma harum, serta rempah-rempah seperti saus tiram, kecap manis, dan saus cabai, sop daging sapi lada hitam menjadi hidangan yang sempurna untuk menghangatkan perut dan memanjakan selera. 

Cobalah resep ini dan nikmatilah setiap sendokan sop daging sapi lada hitam yang memukau. Selamat menikmati!